Pieczona (bezglutenowa) bułeczka z salami, serem pleśniowym i winogronem

października 27, 2023

Pieczona (bezglutenowa) bułeczka z salami, serem pleśniowym i winogronem

To już 3 przepis z cyklu ❓CO DO PIECZYWA❓

Bardzo polecam to połączenie, bardzo kremowe (sery) i orzeźwiające (owoce) 😇 A w tym wszystkim najlepsza jest KARMELOWA BUŁECZKA od Incola Glutenfree ❤️

▪️SKŁADNIKI (2 porcje):

•2 bułeczki karmelowe Incola Glutenfree 

•4 łyżeczki ricotty

•8 plastrów salami z orzechami 

•4 duże plastry sera pleśniowego 

•2 garście bezpestkowego winogrona

▪️WYKONANIE:

Bułeczki kroimy na pół i każda stronę smarujemy ricottą. Obkładamy salami i serem. Zapiekamy przez 10min w temp.190stC. Przed podaniem posypujemy winogronem przekrojonym na połówki.

» » Czytaj dalej » »

Bagietka (bezglutenowa) z ricottą, prosciutto i figami

października 26, 2023

Bagietka (bezglutenowa) z ricottą, prosciutto i figami

 

To drugi przepis z serii - CO DO PIECZYWA 🤔 Koniecznie sprawdź poprzedni przepis, który podpowie Ci z czym zjeść BAJGLA 🥯

▪️SKŁADNIKI (2 sztuki):

•2 bagietki bezglutenowe z czosnkiem Sano Glutenfree 

•4 łyżki ricotty

•4 plastry prosciutto 

•2 świeże figi

•1 łyżka miodu

▪️WYKONANIE:

Bagietki kroimy na pół, smarujemy serem, obkładamy szynką i plastrami fig. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i polewamy miodem (jeśli miód się skrystalizował i jest twardy, podgrzewamy w mikrofali, aby był płynny).

Podpiekamy w piekarniku przez 150min w 190st C.

» » Czytaj dalej » »

Szybka sałatka śniadaniowa

marca 23, 2023

Szybka sałatka śniadaniowa

To propozycja na jajka w innym wydaniu, które Tobie z pewnością posmakuje tak samo jak mi 😁 Sprawdź sam❗️

▪️SKŁADNIKI (1 porcja):

-2 jajka

-kilka listków sałaty karbowanej 

-garść pomidorków daktylowych

-2 ogórki kiszone

-sos tysiąca wysp lub własny (majonez + jogurt + ketchup + przyprawy)

-łuskane nasiona konopii www.jawo2008.pl (zniżka 10% z kodem „apricot”)

▪️WYKONANIE:

Jajka gotujemy, warzywa myjemy i kroimy. Po ugotowaniu jajka przeciskamy przez kratkę lub własnoręcznie kroimy w kostkę. Wszystko mieszamy ze sobą a wierzch polewamy sosem i posypujemy nasionami konopii.

👉Nasiona konopii są cennym źródłem białka, błonnika, kwasów tłuszczowych i witamin! Warto się w niego zaopatrzyć w sklepie www.jawo2008.pl ❗️

» » Czytaj dalej » »

Sałatka kebab

maja 06, 2022

Sałatka kebab

🥣 SAŁATKA KEBAB 🥣

🌶SKŁADNIKI:

•pierś z kurczaka

•kawałek kapusty pekińskiej, papryki, cebuli, kilka ogórków konserwowych, mix fasola - kukurydza z puszki

•przyprawa do grilla, papryka słodka, sól i pieprz

•majonez, jogurt naturalny @smu_strzalkowo , ketchup bez cukru  @fitwomen.pl (zniżka 25% „apricot25”)

🌶WYKONANIE:

Kurczaka obtoczyć w przyprawach i odstawić na kilka godz do lodówki, następnie upiec w piekarniku 200st C ok 25-30min.

Majonez z jogurtem, solą i pieprzem mieszamy na sos.

Sałatkę układamy warstwowo. Na dół pokrojony w plastry kurczak, potem cebula i polewamy ketchupem. Dalej plastry ogórka, kukurydza z fasolą i papryka w kosteczkę. Polewamy sosem jogurtowo-majonezowym i na samą górę kapusta pekińska pokrojona w kostkę.

🥗SMACZNEGO🥗

» » Czytaj dalej » »

Jajka faszerowane

kwietnia 25, 2022

Jajka faszerowane

Banalnie prosty przepis i niezwykle smaczny! Przystawka która robi się szybko i nie wymaga wielu składników. Polecam zarówno na święta jak i rożnego typu rodzinne imprezy, spotkania ze znajomymi…

🥚 FASZETOWANE JAJKA 🥚

❤️SKŁADNIKI:

•5 jajek 

•150g szynki 

•2 łyżki majonezu

•2 łyżki jogurtu śmietankowego Strzałkowo

•sól i pieprz ziołowy 

•szczypiorek, sałata 

❤️WYKONANIE:

Jajka gotujemy na twardo. Od momentu zagotowania wody, gotujemy 7/8 minut. Studzimy w zimnej wodzie i obieramy ze skorupki.

Kroimy na 2 połówki. Do miseczki wykładamy wszystkie żółtka, dodajemy szybkę, majonez, jogurt i przyprawy. Miksujemy blenderem.

W zagłębieniach białek jaj układamy kawałki sałaty i farsz. Posypujemy szczypiorkiem. Wstawiamy do lodówki na godzinę.

» » Czytaj dalej » »

Sałatka ravioli z kurczakiem po hawajsku

marca 04, 2022

Sałatka ravioli z kurczakiem po hawajsku

🍍Sałatka ravioli po hawajsku 🍍

Taka sałatka to super opcja na kolacje jak i rożnego rodzaju przyjęcia 👌 Smaczna i pożywna, u mnie w wersji „odchudzonej” 😉

W przepisie użyłam ravioli z serem Primo Gusto ❤️ Jestem wielka fanką ich makaronów i pesto❗️Makaron nie wiem jak bardzo byśmy się starali, nie jesteśmy w stanie ROZGOTOWAĆ 😁 Super sprawa dla osób „opornych kulinarnie”…

Z nowości Primo Gusto będę testować niedługo włoską mąkę do pizzy i greckie suszone pomidory 🍕 Co jak co, ale domowa pizza jest NAJLEPSZA 😋

Produkty Peimo Gusto są ogólnodostępne - w Auchan, Carefour a nawet w Bierdonce. Jak zauważysz na półce - bierz w ciemno, ręczę słowem ZA JAKOŚĆ ❤️

SAŁATKA RAVIOLI PO HAWAJSKU 

🍍SKŁADNIKI:

•1/2 opakowania ravioli z serem @primogusto_pl 

•100g szynki z kurczaka (w kawałku)

•1 słoik selera tartego

•1/2 ananasa

•mała puszka kukurydzy

•skyr / jogurt naturalny

•1/4 słoika majonezu (u mnie wegański)

•sól i pieprz

🍍WYKONANIE:

Ravioli gotujemy wg instrukcji na opakowaniu. Szynkę i ananasa kroimy w kostkę. W dużej misce łączymy wszystkie składniki i doprawiamy.

🍍SMACZNEGO 🍍

» » Czytaj dalej » »

Daktyle nadziewane orzechami

marca 10, 2021

Daktyle nadziewane orzechami

Bardzo prosta, szybka i zdrowa przekąska która może być alternatywą słodkich cukierków 🍬

Można wykonać z dziećmi jako fajny pomysł na wspólne spędzenie czasu i zarazem nauka zdrowego odżywiania ❤️

 
👉Na kod ‚Apricot10’ zniżka u @pakman.eu (zakupy powyżej 200zł z darmową wysyłką!!!)


Składniki:⁣

• 10 daktyli suszonych

• 5g pasty z orzechów laskowych

• 5g pasty z nerkowców

• 5g pasty z orzechów ziemnych

• 5g jagód goji

• 2g wiórków kokosowych

▪️Czas wykonania:

10 minut

▪️Kaloryka:

269 kcal

 

▪️Makroskładniki:

białko: 4,9g  węglowodany: 38,9g tłuszcze: 9,8g

 

Wykonanie:⁣

Wypestkowane daktyle otwieramy i łyżeczką nadziewamy po kolei pastami orzechowymi. Umieszczamy w miseczce, posypujemy jagodami goji i wiórkami kokosowymi.

 Nadziewane daktyle są smaczną i zdrową przekąską bogatą w nienasycone kwasy tłuszczowe i antyoksydanty. Są też źródłem błonnika pokarmowego, witamin m.in.A, C, E oraz minerałów m.in. żelaza, potasu, cynku i manganu.

❗️RABATY❗️

Na produkty u Pakman.eu -10% zniżki z moim kodem "Apricot10" oraz produkty marki SFD i Allnutrition -10% zniżki z moim kodem "apricot".

» » Czytaj dalej » »

Pieczarkowa zupa-krem

stycznia 27, 2020

Pieczarkowa zupa-krem

Krem pieczarkowy idealny na każdą porę roku👌🏻 Robiony na warzywnym wywarze bez mięsa 😉 Warzywa z takich zup przeznaczam na sałatkę jarzynową 🥗

Skład:

• włoszczyzna
• cebula 
• duży ziemniak 
• 750g pieczarek 
• 3 serki śmietankowe @hochland_pl - w wersji wegańskiej 🌱 dodajcie 2 śmietanki sojowe 
• przyprawy (sól, pieprz biały, kurkuma, lubczyk, ziele angielskie, liście laurowe) 
• garść suszonych grzybów leśnych 
• oliwa z oliwek 
• 2 łyżki mąki razowej lub zwykłej 

Wykonanie:

Włoszczyznę umyć, oczyścić i pokroić. Wrzucić do garnka i zalać wodą. Dodajemy suszone grzyby, ziele, liście laurowe, lubczyk i kurkumę. Zagotowujemy, zmniejszamy ogień i gotujemy dalej przez 1-2h. 

Na patelni podsmażamy na oliwie pokrojone dowolny sposób pieczarki i cebulę. Po 10min dodajemy 2 łyżki mąki razowej i dalej podsmażamy. Po kilku minutach dodajemy serki śmietankowe i dodajemy 2-3 nabierka rosołu (bez warzyw). Górujemy na wolnym ogniu do miękkości (ok.30min).

Z garnka wykładamy warzywa prócz ziemniaka, dodajemy grzyby z serkiem i wszystko miksujemy blenderem na gładką masę. Zagotowujemy wszystko razem. 

Podajemy z grzankami oraz natką pietruszki.

» » Czytaj dalej » »

Batony orzechowo-bananowe

października 03, 2018

Batony orzechowo-bananowe

Wiem że nie wszyscy mają pomysły na szybkie i zdrowe przekąski a bardzo by chcieli takie wykonywać. Idę Wam z pomocą na te szybkie, zdrowe i pyszne batony. Im prostszy przepis - tym łatwiej go wykonać, więc do dzieła!!! 

Składniki na 6 szt:

• 150g płatków owsianych bezglutenowych
• 1,5 banana
• 30g pokruszonych orzechów lub mąki orzechowej (np.orzechy ziemne, migdały)
• 4 łyżki masła orzechowego/migdałowego

Wykonanie:

Banana rozgnieść, orzechy pokruszyć lub użyć mąki z orzechów. Połączyć z masłem i płatkami. Mokrymi rękoma uformować batoniki i schłodzić w lodówce.

***Przepis pochodzi od dietyka p.Olgi Marzol-Lewandowskiej ❤️

» » Czytaj dalej » »

Rozmarynowa sałatka z makaronem i indykiem

lipca 25, 2018

Rozmarynowa sałatka z makaronem i indykiem

Sałatka ta sprawdzi się jako szybka i pożywna kolacja. Do tego jest dosyć lekka i świeża, idealna podczas letnich upałów. Polecam ją również na piknik lub romantyczną kolację w ogrodzie. Nutka suszonego rozmarynu nadaje przyjemnego ziołowego aromatu i niezwykłego śródziemnomorskiego stylu, nie może go zabraknąć w tym przepisie! 

SAŁATKA MAKARONOWA Z INDYKIEM 

Skład:

• 50g makaronu razowego
• 100g indyka
• 50g rukoli
• pół papryki czerwonej
• kilka pomidorków cherry
• 10g oliwy z oliwek
• rozmaryn suszony
• czarnuszka
• sól, pieprz

Wykonanie:

Ugotować makaron w osolonej wodzie. Na patelnię wlać olej i rozgrzać. Podsmażyć pokrojonego w kostkę indyka razem z papryką i makaronem. Doprawić rozmarynem, solą i pieprzem. W misce wymieszać zawartość patelni z rukolą, pomidorkami i czarniszką. Przełożyć na talerz. 

» » Czytaj dalej » »

Wegański pasztet z fasoli i selera oraz sojowy z burakiem

stycznia 16, 2017

Wegański pasztet z fasoli i selera oraz sojowy z burakiem

Wigilijny pasztet to dla mnie już tradycja. W tym roku upiekłam w nieco innej formie - w formie pasztecików. Jest to łatwiejszy sposób podania tych delikatnych wypieków. Nie trzeba kroić i martwić się, że pasztet się kruszy. 

Dodatkowo za jednym razem przygotowałam bazę, ale zmieniłam dodatki, dzięki temu upiekłam 2 rodzaje pasztecików. To bardzo pyszne i pożywne danie, możemy jeść z chlebem, sosem albo surówką. 

Nawet mięsożercom zasmakuje więc serdecznie zachęcam do pieczenia wege pasztetów. Każdy może być inny w zależności od składników, jakich użyjemy. Inwencja twórcza niech was nie opuszcza! 

» » Czytaj dalej » »

» » Czytaj dalej » »

Wegańska 'twarogowa' sałatka z gruntowymi warzywami i kaszą pęczak

lipca 20, 2016

Wegańska 'twarogowa' sałatka z gruntowymi warzywami i kaszą pęczak

Ten przepis przypomina mi w szczególności TWAROGOWE SAŁATKI, które robiłam jeszcze przed przejściem na dietę wegańską. Przyprawiałam ją jedynie solą i pieprzem, a ze świeżych ziół wykorzystywałam KOPEREK i PIETRUSZKĘ. Obecnie jest sezon na OGÓRKI GRUNTOWE, a RZODKIEWKĘ i KALAREPĘ dostaniemy bez problemu w większych sklepach, więc dlaczego nie skorzystać z tych warzyw i stworzyć super kolację!

Jest to bardzo lekkie danie, ale na prawdę sycące.  Tofu wymieszane z jogurtem sojowym oraz kaszą pęczak wypełnią Wasze brzuchy, a warzywa  dostarczą orzeźwiającego smaku i wielu witamin. JEDZCIE NA ZDROWIE!

» » Czytaj dalej » »

» » Czytaj dalej » »

Młoda kapusta z grochem, marchewką i koperkiem

czerwca 28, 2016

Młoda kapusta z grochem, marchewką i koperkiem

Polska kuchnia może się pochwalić kilkoma wspaniałymi roślinnymi potrawami! Dziś na blogu pojawia się dobrze Wam znana KAPUSTA Z GROCHEM! Zazwyczaj jest ona podawana na wigilijnym stole, lecz ja w jeden z czerwcowych dni miałam ochotę na SEZONOWĄ WERSJĘ TEJ SURÓWKI. 

Czy jedliście kiedykolwiek MŁODĄ KAPUSTĘ Z GROCHEM, MARCHEWKĄ I KOPERKIEM?!?!?! Jeśli nie mieliście jeszcze takiej sposobności, polecam ten przepis!!! Wiecie przecież doskonale, że czegoś niedobrego bym Wam nie zaproponowała :-)

» » Czytaj dalej » »

» » Czytaj dalej » »

Jarmużowo-szpinakowa orientalna sałatka z ryżem i strączkami

maja 23, 2016

Jarmużowo-szpinakowa orientalna sałatka z ryżem i strączkami

Zainspirowana kulinarnymi warsztatami z Hello Morning i jej "azjatycką michą" postanowiłam stworzyć swoją własną wersję, i tak oto wymyśliłam SAŁATKĘ ORIENTALNĄ. Nazwa "SAŁATKA" może być myląca ponieważ jest to doskonała potrawa zarówno na zimno jak i ciepło, na śniadanie, kolację jak i obiad!

W skład mojej potrawy wchodzą nie tylko warzywa, wodorosty i ryż, ale również fasola z ciecierzycą, które są idealnym uzupełnieniem diety w białko! Jest to idealna propozycja zarówno dla tych, którzy intensywnie ćwiczą, ale jak i dla tych co są na diecie i próbują zrzucić kilka kilogramów. Ja obecnie zaliczam się do obu tych grup ;-)

Sałatka podana z sezamem i sosem sojowym nabiera ciekawego azjatyckiego smaku, a wymieszana z jarmużem i kiełkami odżywi organizm w witaminy i sole mineralne. Ciecierzyca, jarmuż i szpinak bogate są w żelazo, więc jest to danie, którym posilą się anemicy. Chwytajcie więc za noże oraz garnki i do dzieła!

» » Czytaj dalej » »

» » Czytaj dalej » »

Indyjskie pszenne bułeczki z otrębami (bez drożdży i zakwasu, na sodzie, z kuminem i kolendrą)

lutego 24, 2016

Indyjskie pszenne bułeczki z otrębami (bez drożdży i zakwasu, na sodzie, z kuminem i kolendrą)

Jestem dumna z siebie, bo w końcu przełamałam swój strach i upiekłam moje pierwsze w życiu RAZOWE BUŁECZKI. Jak na pierwszy taki wypiek wyszły mi SUPER!!! W przepisie wymieszałam mąkę pszenną z pełnego przemiału na pół z otrębami pszennymi. Smak INDYJSKICH BUŁEK został podkreślony przyprawami - KUMINEM i KOLENDRĄ oraz  PSZENNYM SŁODEM firmy EKO-MARKET.

Do moich INDYJSKICH BUŁECZEK dodałam odrobinę SŁODU LITEWSKIEGO PSZENNEGO, który nadał lekko słodkawy aromat. Wykorzystuje się go również w celu  wzmocnienia siły mąki i przeciwdziałania jej opadaniu. Ciasto jest bardziej wilgotne i dłużej świeże. Dodając SŁÓD uzyskujemy również ładnie zarumienioną i chrupiącą skórkę. 

Bułeczki idealnie nadają się do burgerów i świetnie smakują z warzywnymi pastami. Można je również podawać razem z sałatami i sałatkami. Lista składników mojego wypieku jest na prawdę krótka. Wyrobienie ciasta zajmuje kilka minut a bułeczki pieką się zaledwie 20-25min. Sami widzicie, że wszystko przemawia za tym, że MUSICIE SAMI UPIEC JE W DOMU! Powodzenia ;-)

» » Czytaj dalej » »

» » Czytaj dalej » »

Sałatka szpinakowa z soczewicą w sosie beszamelowym

lutego 04, 2016

Sałatka szpinakowa z soczewicą w sosie beszamelowym

Dziś TŁUSTY CZWARTEK, ale dla mnie jest to dzień jak co dzień. Nie mam zamiaru jeść pączków czy innych słodkich tłustych buł. Oczywiście chętnie wpałaszowałabym coś niezdrowego, ale ze względu na dietę oczyszczającą muszę wytrzymać ten i kolejne dni ;-)

Po słodkim obżarstwie pewnie zachce się Wam jakiś 'konkret', dlatego dziś kuszę SAŁATKĄ SZPINAKOWO-SOCZEWICOWĄ W SOSIE BESZAMELOWYM. Jest wspaniała na ciepło wraz z kaszą gryczaną i warzywnym burgerem!

» » Czytaj dalej » »

» » Czytaj dalej » »

Popcorn z ciecierzycy czyli chrupiąca prażona ciecierzyca

lutego 02, 2016

Popcorn z ciecierzycy czyli chrupiąca prażona ciecierzyca

Pomysł nie nowy i nie zaskakujący, a jednak mało osób zetknęło się z prażoną ciecierzycą. Musicie nadrobić tę zaległość!! CIECIERZYCOWY POPCORN jest chrupiący i co najważniejsze bardzo sycący. Z dodatkiem ziół i przyprawy curry staje się bardzo orientalną przekąską. Możecie ją zabrać ze sobą do kina, na imprezę lub przegryzać w domu oglądając film...

» » Czytaj dalej » »

» » Czytaj dalej » »

Selerytki czyli frytki z selera

stycznia 29, 2016

Selerytki czyli frytki z selera

Pierwszy raz jadłam FRYTKI Z SELERA podczas wizyty w Mixturze w Poznaniu. Zamówiłam je jako dodatek do ich pysznych wegetariańskich hamburgerów. Smak tych cieplutkich i rozpływających się w ustach słodko-słonych frytek przeszedł moje najśmielsze oczekiwania!!  

Od dawna chciałam w domu odtworzyć tą zdrową wersję klasycznych frytek z ziemniaków smażonych na głębokim oleju najczęściej z olbrzymią ilością soli. Proponuję Wam zastępczy przepis,  który jest zarazem zdrowy i banalny w wykonaniu. Do przygotowania potrzebujecie korzeń SELERA, trochę OLIWKI Z OLIWEK, SÓL i SUSZONE ZIOŁA...a jakie- sprawdźcie mój przepis :-D  

Moje ulubione połączenie to SELERYTKI +SEZAM + MAJONEZ!! Przyznać się teraz - kto nie lubi takich frytek ?!?! ;-)

» » Czytaj dalej » »

» » Czytaj dalej » »

Zupa z Gumi-Jagód

stycznia 06, 2016

Zupa z Gumi-Jagód

Dziś podzielę się z Wami tajnym przepisem mojej MAMY! Odkąd byłam mała na wigilię zupa z ciemnych owoców zawsze gościła na naszym stole. Moja mama gotowała ją bo wszystkie dzieci przepadały za słodkimi zupami, podczas gdy dorośli raczyli się grzybową lub barszczem (o rybnej nie wspomnę ;-P). Po tylu latach nadal ją UWIELBIAM i co roku musi się znaleźć w świątecznym menu!

Jest banalnie prosta a podana z fantazyjnym makaronem zachęci do skosztowania każdego NIEJADKA!

» » Czytaj dalej » »

» » Czytaj dalej » »

Pasztet 3 w 1 (z ogórkiem konserwowym i koperkiem)

grudnia 30, 2015

Pasztet 3 w 1 (z ogórkiem konserwowym i koperkiem)

Niestety ostatnio Was zaniedbuje jeśli chodzi o zamieszczanie nowych przepisów. Niestety złośliwość rzeczy martwych...mój laptop odmówił mi współpracy. Ze względu na okres świąteczny jego naprawa bardzo mocno się przedłużyła, a przez to moja nieobecność na blogu. Bardzo za to Was przepraszam, ale na swoje usprawiedliwienie dodam, że cały czas możecie mnie śledzić mój profil Make-Life-Green na facebook'u, instagramie a także pintereście, gdzie systematycznie dodaję zdjęcia czy ciekawe artykuły do poczytania! Wpadajcie ;-)

Dosyć już tych przeprosin, pora na konkrety! Dziś w roli głównej PASZTET! Na święta Bożego Narodzenia zawsze piekę wege pasztet, chyba to już stało się moją tradycją ;-) Piszę w przed dzień Sylwestra, a ten wytrawny wypiek idealnie nadaje się jako pyszna zimna lub ciepła przystawka. Można go podać z sosem tatarskim i chrupiącą bagietką. Ja tak właśnie go zajadałam...mniam! Do przygotowania pasztetu użyłam aż 3 RODZAJE SOCZEWICY: CZARNĄ, ZIELONĄ i CZERWONĄ, a smakudodał ogórek konserwowy i koperek. Myślę, że dosyć Wam już apetytu narobiłam, dlatego po prostu zapraszam do skorzystania z pomysłu!

» » Czytaj dalej » »

» » Czytaj dalej » »