Riccota zapiekana w pomidorach z ciabattą

marca 07, 2024

Riccota zapiekana w pomidorach z ciabattą

 

🍅 Riccota zapiekana w pomidorach z ciabattą 🥖

Wegetariańska uczta dla miłośników pomidorów i sera! 

▪️SKŁADNIKI (4 porcje):

•900ml przecieru pomidorowego

•puszka pomidorów 

•2 opakowania riccoty

•2 ciabattą

•5 ząbków czosnku

•2 papryki podłużne czerwone

•oliwa

•przyprawy: ulubione zioła, sól, pieprz

▪️WYKONANIE:

Rozgrzać piekarnik do 200 st.C. Wytnij z papryki gniazda nasienne i pokrój na kawalki ok 2 cm.

Postaw duży garnek żaroodporny z grubym dnem na średnim ogniu, wlej do niego 2 łyżki oliwy,

wsyp papryki. Obierz czosnek, pokrój na cienkie plasterki i dorzuć do garnka. 

Skręć ogień do minimum i podsmażaj dalej ok. 20 minut, często mieszajac, aż papryki zmiękną. Dodaj passatę pomidorową i pomidory. Dopraw solą, pieprzem i ziołami, doprowadź do wrzenia.

Pokrój ciabattę na kromki grubosci 2cm. Dodaj je do garnka i wymieszaj. Na wierzch nałóż ricottę

i zapiekaj jakieś 25 minut w piekarniku, aż wierzch zrobi sie chrupiacy.

» » Czytaj dalej » »

Burger wołowy z airfrayera

stycznia 19, 2024

Burger wołowy z airfrayera

Co to airfrayer❓To frytkownica beztłuszczowa, która działa jak mały piekarnik z wysokimi temperaturami ♨️ 

🥓🥩🍖🍗 Mięso z takiego urządzenia jest wyjątkowe - chrupkie i dobrze opieczone na zewnątrz, a w środku wilgotne i miękkie❗️

▪️SKŁADNIKI:

•bułka burgerowa

•łyżka hummusu

•łyżeczka ketchupu @jawo2008.pl (10% rabatu z kodem „apricot”)

•pół łyżeczki musztardy serepakiej

•plaster seramimolette

•2 plastry sera camembert 

•100g tatara wołowego (polecam do burgerów tatar bo mięso jest niskotłuszczowe i dobrze zmielone)

•przyprawa do kebaba @jawo2008.pl lub inna ulubiona, sól i pieprz

•plaster pomidora

•garść rukoli

•2 liście sałaty masłowej 

•1 duży ogórek konserwowy

▪️WYKONANIE:

W misce mięszamy mięso wołowe z przyprawą, solą i szczyptą pieprzu. Odstawiamy na godzinę do lodówki (można pominąć czas oczekiwania, ale polecam przygotować mięso szybciej).

Bułkę przecinamy na pół i opiekamy przez 2 minuty w airfayerze przy temp 200st C, każdą połówkę pojedynczo.

Potem pieczemy mięso przez 15min w temp 200st C, odwracając co 5min.

Dół bułki smarujemy hummusem, układamy sałatę, plastry ogórka konserwowego, sera mimolette, mięso wołowe, ser camembert, rukolę i plaster pomidora. Górę bułki smarujemy ketchupem i musztardą, przykrywamy nią burgera.

❤️ SMACZNIE ❤️PROSTO ❤️ PYSZNIE

» » Czytaj dalej » »

Spaghetti po bolońsku z burratą

stycznia 19, 2024

Spaghetti po bolońsku z burratą

Szybko, smacznie i w zbilansowany sposób 👌

▪️SKŁADNIKI (4 porcje):

• 500g mięsa mielonego

• 900ml passaty pomidorowej

• pół słoiczka koncentratu 

• puszka groszku konserwowego

• pół papryki żółtej 

• pół papryki czerwonej 

• cebula 

• przyprawy: sól, pieprz, papryka czerwona, kurkuma, oregano, cukier lub erytrol - polecam od @jawo2008.pl 

•olej / oliwa

•burrata

▪️WYKONANIE:

Mięso i warzywa myjemy pod bieżącą wodą przed obróbką.

Na oleju lub oliwie podsmażamy mięso mielone z przyprawami. Przekładamy do większego garnka.

Warzywa kroimy i podsmażamy na oleju lub oliwie z przyprawami, przekładamy do garnka z mięsem. 

Passatę i koncentrat dodajemy do garnka i włączamy gotowanie. Dodajemy pół szklanki wody jeśli sos jest zbyt gęsty. Wsypujemy przyprawy - dużo papryki i oregano, to podstawa sosu. Dodajemy 2 łyżki cukru lub erytrytolu do smaku.

Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu przez 10-15min. W tym czasie gotujemy makaron do spaghetti w mocno osolonej wodzie (zalewamy wrzątkiem). Po ok.15min odcedzamy na durszlaku i schładzamy pod zimną bieżącą wodą (dzięki temu makaron się NIE SKLEI!).

Na talerzu układamy porcję makaronu i sosu, na wierzch pół burraty. Posypujemy oregano.

» » Czytaj dalej » »

Sałatka z grillowaną gruszką, camembertem i dipem rozmarynowym

września 21, 2023

Sałatka z grillowaną gruszką, camembertem i dipem rozmarynowym

Olej rzepakowy jest źródłem m.in. witamin E,K, nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz antyutleniaczy. Ma działanie usprawniające układ hormonalny, nerwowy i odpornościowy. Przeciwdziała chorobom serca, ma także działanie przeciwzapalne i przeciwzakrzepowe.

Więcej informacji znajdziecie na stronie:
pokochajolejrzepakowy.eu

Warto korzystać z dobrodziejstw oleju rzepakowego w diecie, dodając go do dań np.w formie dressingu czy dipu.

Składniki (2 szt):
-8 listków sałaty 
-pół ogórka szklarniowego
-pół podłużnej papryki
-camembert
-gruszka

-4 łyżki oleju rzepakowego
-3 gałązki rozmarynu
-łyżka musztardy
-sól i pieprz 

Wykonanie:
-w miseczce układamy sałatę, plastry ogórka i papryki
-plastry gruszki zgrillować na suchej patelni z obu stron
-plastry camemberta ułożyć na warzywach, następnie plastry gruszki
-olej rzepakowy, musztardę, 3 gałązki rozmarynu, sól i pieprz zmiksuj na gładki dip i polej nim sałatkę 

Materiał reklamowy we współpracy z PSPO.

» » Czytaj dalej » »

Rollsy z szynką, serem i warzywami w naleśniku

kwietnia 26, 2023

Rollsy z szynką, serem i warzywami w naleśniku

 

Nie przepadam za kupnymi tortillami - powód? Wyczuwam mocny smak konserwantów i to mi nie pasuje 🙃 

Co zamiast tortilli🌯? Polecam naleśniki 👍 W sklepach np. netto dostaniecie gotową mieszankę bezglutenową, czy jesteście na tej diecie czy nie, naleśniki wychodzą PRZE-PYSZNE i każdy może je jeść❤️

▪️SKŁADNIKI:

•mix bezglutenowy Incola Glutenfree + składniki na opakowaniu wyszczególnione w przepisie (robimy wg instrukcji)

•serek kanapkowy

•sałata lodowa

•szynka pieczona

•ser holenderski

•warzywa np. papryka, ogórek

▪️WYKONANIE:

Naleśniki wykonujemy wg instrukcji w takiej ilości jaką potrzebujemy. Polecam usmażyć naleśniki z conajmniej połowy paczki i wstawić po przestudzeniu do lodówki. Mogą stać przez kilka dobrych dni.

Naleśnik smarujemy serem, kładziemy liść sałaty, szynkę, ser i plasterki warzyw. 

Naleśnik składam w połowę i kroję na pół, wychodzi ćwiartka. Taki trójkącik jem rękoma.

» » Czytaj dalej » »