lutego 24, 2016

Indyjskie pszenne bułeczki z otrębami (bez drożdży i zakwasu, na sodzie, z kuminem i kolendrą)

Jestem dumna z siebie, bo w końcu przełamałam swój strach i upiekłam moje pierwsze w życiu RAZOWE BUŁECZKI. Jak na pierwszy taki wypiek wyszły mi SUPER!!! W przepisie wymieszałam mąkę pszenną z pełnego przemiału na pół z otrębami pszennymi. Smak INDYJSKICH BUŁEK został podkreślony przyprawami - KUMINEM i KOLENDRĄ oraz  PSZENNYM SŁODEM...
» » Czytaj dalej » »
» » Czytaj dalej » »
Labels:

lutego 21, 2016

Marokańskie ciasteczka kokosowo-migdałowe z cynamonem (wegańskie, owsiane, bez cukru i glutenu)

W moim dzisiejszym przepisie najbardziej zaintrygowało mnie egzotyczne połączenie orzechów - MIGDAŁÓW i PŁATKÓW KOKOSOWYCH z aromatyczną przyprawą - CYNAMONEM. Pomysł jest zaczerpnięty z marokańskich wypieków, w których składniki te dość powszechnie są ze sobą zestawiane. Wierzch ciastek udekorowałam ORZECHAMI ZIEMNYMI, choć MIGDAŁY również...
» » Czytaj dalej » »
» » Czytaj dalej » »
Labels:

lutego 18, 2016

Makaronowa zapiekanka z kebabem i warzywami (wegańska)

Co zrobić jak prześladuje mnie MAKARON?! I to makaron w formie ZAPIEKANKI!! Już od tak dawna miałam ochotę na warzywnego zapieksa z makaronu, ale zawsze kojarzy mi się z mnóstwem roboty... obieraniem i krojeniem warzyw, przygotowywaniem sosu, gotowaniem makaronu, starciem sera... Tyle czynności by przygotować jedno danie?!?! Ale w końcu ochota...
» » Czytaj dalej » »
» » Czytaj dalej » »
Labels:

lutego 16, 2016

Warzywne Brownie z karmelizowanymi orzechami (wegańskie, bez fasoli, mąki, glutenu i cukru)

Choć WALENTYNKI i DZIEŃ SINGLA już za nami nie oznacza to, że o bliskich nam osobach i o nas samych zapominamy na kolejny rok! Moim zdaniem powinniśmy rozpieszczać i zaskakiwać drugą połówkę każdego zwykłego codziennego dnia. W ten sposób pokazujemy jak bardzo zależy nam na nim/na niej ;-) Jeśli jesteśmy osobami samotnymi, wciąż poszukującymi...
» » Czytaj dalej » »
» » Czytaj dalej » »
Labels:
,

lutego 11, 2016

Chia galaretka z kiwi na mleku kokosowym

CHIA in. SZAŁWIA HISZPAŃSKA to świetny produkt nadający się do przygotowywania kisieli, galaretek i puddingów. Zawartością substancji odżywczych dorównują SIEMIENIU LNIANEMU. Jednak szałwia hiszpańska ma jedną przeważającą zaletę - neutralny smak, który nabiera w zależności od użytych przez nas dodatków - owoców, soków, napojów roślinnych,...
» » Czytaj dalej » »
» » Czytaj dalej » »
Labels:
,

lutego 08, 2016

Irlandzkie risotto z dynią i groszkiem (z wegańskim serem)

Nazwa IRLANDZKIE RISOTTO wzięła się od kolorów składników, które użyłam do tego przepisu ;-) Flaga Irlandii ma kolor zielono-biało-pomarańczowy, tak samo jak groszek cukrowy, ryż i dynia piżmowa! O tej porze roku dynię znajdziecie na targu czy w biedronce a zamiast groszku konserwowego polecam sięgnąć po mrożony.   Pod koniec gotowania...
» » Czytaj dalej » »
» » Czytaj dalej » »
Labels:

lutego 04, 2016

Sałatka szpinakowa z soczewicą w sosie beszamelowym

Dziś TŁUSTY CZWARTEK, ale dla mnie jest to dzień jak co dzień. Nie mam zamiaru jeść pączków czy innych słodkich tłustych buł. Oczywiście chętnie wpałaszowałabym coś niezdrowego, ale ze względu na dietę oczyszczającą muszę wytrzymać ten i kolejne dni ;-) Po słodkim obżarstwie pewnie zachce się Wam jakiś 'konkret', dlatego dziś kuszę SAŁATKĄ...
» » Czytaj dalej » »
» » Czytaj dalej » »
Labels:

lutego 02, 2016

Popcorn z ciecierzycy czyli chrupiąca prażona ciecierzyca

Pomysł nie nowy i nie zaskakujący, a jednak mało osób zetknęło się z prażoną ciecierzycą. Musicie nadrobić tę zaległość!! CIECIERZYCOWY POPCORN jest chrupiący i co najważniejsze bardzo sycący. Z dodatkiem ziół i przyprawy curry staje się bardzo orientalną przekąską. Możecie ją zabrać ze sobą do kina, na imprezę lub przegryzać w domu oglądając...
» » Czytaj dalej » »
» » Czytaj dalej » »
Labels:

lutego 01, 2016

Jagodowo-truskawkowe muffinki orkiszowe (bez cukru i pszenicy)

Ostatnio dowiedziałam się, że niestety muszę przez co najmniej kilka miesięcy pożegnać się z CUKREM, SŁODAMI i SŁODKIMI OWOCAMI oraz WARZYWAMI SKROBIOWYMI. Ze względu na kiepski stan zdrowia odpada również PSZENICA i DROŻDŻE.  Na początku byłam załamana koniecznością zmiany diety...co ja będę jadła będąc weganką?? Przymus zmiany sposobu...
» » Czytaj dalej » »
» » Czytaj dalej » »
Labels:
,
Subskrybuj: Posty (Atom)