🇲🇽 Kurczak w sosie SALSA MEXICANA 🇲🇽
Sos jest lekko pikantny 🌶 kwaśno - słodki, mocno pomidorowy z czerwonymi warzywami. Na bazie salsy / dipu meksykańskiego i fit ketchupu Allnutrition od @fitwomen.pl Podany na makaronie bezglutenowym @incola_glutenfree ❤️
🇲🇽SKŁADNIKI (2 porcje):
-200g kurczaka
-1 marchew
-1 papryka czerwona
-pół czerwonej cebuli
-4 łyżki salsy meksykańskiej @fitwomen.pl (zniżka „apricot”)
-4 łyżki fit ketchupu @fitwomen.pl
-łyżeczka erytrytolu
-200g makaronu bezglutenowego @incola_glutenfree
-oliwa, sól himalajska @jawo2008.pl (zniżka „apricot”)
🇲🇽WYKONANIE:
Pokrojone warzywa podsmażamy na patelni, po 10min dodajemy kawałki kurczaka i dalej smażymy. Dodajemy sos, ketchup i odrobine wody. Dusimy pod przykryciem przez 15-20min. Na koniec doprawiamy słodzikiem i solą.
Makaron gotujemy w dobrze osolonej wodzie (zalać najlepiej wrzątkiem i gotować ok 15min, opłukać pod zimną wodą to się nie sklei).