Pyszne ciacho, które „robi się samo”…tak prawie 😉 Ale jest bardzo proste w wykonaniu 💛
▪️SKŁADNIKI (9 kawałków):
•100g herbatników
•galaretka cytrynowa (np www.jawo2008.pl zniżka 10% „apricot”)
•2 banany
•250g mascarpone
•opakowanie śmietany 30%
•50g białka o smaku kokosowym
•łyżka wiórek kokosowych
•garść borówek
▪️WYKONANIE:
W kwadratowej formie układamy 2 warstwy ciastek, na to plastry bananów. W rondelku rozpuszczamy galaretkę wg instrukcji (słodzimy wg uznania).
Lekko wystudzoną galaretkę (po 5min) przelewamy do formy. Zostawiamy do przestudzenia, po czym wkładamy na 30min do lodówki do sięgnięcia.
Śmietanę kremówkę ubijamy, dodając małymi porcjami mascarpone i białko. Po uzyskaniu kremu wykładamy na galaretkę. Posypujemy wiórkami i borówkami. Wstawiamy na godzinę do lodówki.
