- 500g twarogu
- 2 jogurty kokosowe (kupicie w @lidlpolska )
- 50g wiórków kokosowych
- 80-100g erytrolu/ksylitol
- 25g agaru + 80ml wody
Ciasto jogurtowo-owocowe to pomysł zaczerpnięty z książki @fit_przepisy_od_baletnicy i nieco zmodyfikowany 😋
Składniki:
- 3 jajka
- 1 jogurt proteinowy 150g
- 150g mąki kukurydzianej
- 1 łyżeczka sody
- 80g erytrolu
- maliny w żelu od @allnutrition
- mrożone owoce leśne/maliny
- ulubiony krem (ja użyłam kremu kokosowego, karmelowego i orzechowego z @lidlpolska )
Wykonanie:
Jajka ubijamy z erytrolem przez kilka minut, dodajemy jogurt i dalej miksujemy, dodajemy mąkę i sodę i dalej miksujemy. Masę przelewamy do formy i na wierzch nakładamy maliny w żelu - łyżeczka delikatnie mieszkamy z góry z ciastem. Następnie posypujemy mrożonymi owocami.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 180st C i pieczemy 35min. Po tym czasie wyłączamy piekarnik i zostawiamy w lekko uchylonym na 10-15min. Wykładamy do przestudzenia.
Kroimy w plastry i smarujemy ulubionym kremem, dżemem lub masłem orzechowym.
Moja ulubiona zapiekanka z sosem bolognese oraz faszerowanymi muszlami cannelloni 😋😋 W wersji #wegetariańskie j z rozdrobnionym (widelcem) tofu i serem sojowym a la gouda🌱
Cały przepis znajdziecie na instagramowym koncie @apricot_smile w WYRÓŻNIONEJ ZAKŁADCE pod nazwą „CANNELLONI” 💪🏻 Uprości wam to wykonanie ☺️
Skład:
- pół opakowania cannelloni (250g)
- 500g mięsa mielonego z indyka/kurczaka lub 500g tofu
- 2 czerwone papryki
- duża cebula biała
- puszka pomidorów
- zioła i przyprawy (papryka słodka, oregano, bazylia, majeranek, sól i pieprz)
- oliwa z oliwek
- 1 ser sałatkowy lub 1/2 fety (ok.150g)
- brokuł
- kilka plastrów sera mierzwionego ementaler/gouda lub sojowego
Wykonanie:
Makaron górujemy wg zaleceń na opakowaniu i chłodzimy pod zimną wodą. Gotujemy brokuł al dente. Na patelni podsmażamy pokrojoną cebule i paprykę, dodajemy mięso. Następnie wlewamy pomidory z puszki i przyprawiamy, dodajemy też sól i pieprz. Na malym ogniu górujemy do wyparowania części wody.
Cannelloni przekładamy do naczyń żaroodpornych, faszerujemy kostkami sera i kawałkami brokuła. Całość polewamy sosem pomidorowym z mięsem i układamy na wierzch plastry sera. Posypujemy oregano.
Pieczemy przez 30min w temp 160-170st C
Wiadomo że taki tradycyjny kompot z suszu jest z dużą ilością cukru a ten kto mnie dobrze zna ten wie że kalorie wole JEŚĆ a nie pić 😅💁🏻♀️ Dlatego w tym roku zrobiłam swoją niskokaloryczną wersje i dziś zdradzam wam najprostszy przepis na FIT KOMPOT 😆🤪 NIE MA KALORII o ile nie zjecie owoców 🙊
Składniki:
- 2 tacki suszonych wędzonych owoców
- 1/2 - 3/4 szklanki erytrolu (erytrytolu)
- 2 -3L wody
Wykonanie:
Do dużego garnka wrzucamy owoce i zalewamy wodą oraz dodajemy erytrol. Słodkość i aromatyczność zależy od was dlatego sami dodajecie odpowiednia ilość słodzika oraz wody. Zagotowujemy i gotujemy na małym ogniu przez 1-1,5h.
Na drugi dzień możecie jeszcze raz zagotować i na niskim ogniu gotować przez 15min. Im dłużej gotujecie tym aromat i zapach będzie lepszy.
Krem pieczarkowy idealny na każdą porę roku👌🏻 Robiony na warzywnym wywarze bez mięsa 😉 Warzywa z takich zup przeznaczam na sałatkę jarzynową 🥗
Skład:
- włoszczyzna
- cebula
- duży ziemniak
- 750g pieczarek
- 3 serki śmietankowe @hochland_pl - w wersji wegańskiej 🌱 dodajcie 2 śmietanki sojowe
- przyprawy (sól, pieprz biały, kurkuma, lubczyk, ziele angielskie, liście laurowe)
- garść suszonych grzybów leśnych
- oliwa z oliwek
- 2 łyżki mąki razowej lub zwykłej
Wykonanie:
Włoszczyznę umyć, oczyścić i pokroić. Wrzucić do garnka i zalać wodą. Dodajemy suszone grzyby, ziele, liście laurowe, lubczyk i kurkumę. Zagotowujemy, zmniejszamy ogień i gotujemy dalej przez 1-2h.
Na patelni podsmażamy na oliwie pokrojone dowolny sposób pieczarki i cebulę. Po 10min dodajemy 2 łyżki mąki razowej i dalej podsmażamy. Po kilku minutach dodajemy serki śmietankowe i dodajemy 2-3 nabierka rosołu (bez warzyw). Górujemy na wolnym ogniu do miękkości (ok.30min).
Z garnka wykładamy warzywa prócz ziemniaka, dodajemy grzyby z serkiem i wszystko miksujemy blenderem na gładką masę. Zagotowujemy wszystko razem.
Podajemy z grzankami oraz natką pietruszki.
Skład:
- 50g płatków owsianych
- 1 szklanka mleka waniliowego
- 1 łyżka suszonej żurawiny
- 3 suszone śliwki
- 1 łyżka orzechów włoskich
- cynamon
- przyprawa do piernika
Wykonanie:
Płatki zagotować na mleku wraz z suszonymi owocami oraz przyprawami. Przełożyć do miseczki i posypać orzechami.
- 25g mąki kukurydzianej
- 25g mąki z grochu
- 25g mąki owsianej bezglutenowej
- 1 jajko
- szczypta sody
- chlust mleka bez laktozy/napoju roślinnego
- erytrol/ksylitol
- pół jabłka
- pół banana
- 1/2 opakowania budyniu bez cukru
- 1 łyżka erytrolu
- 100ml napoju roślinnego sojowego
- 50ml wody
- 1/2 skyr malinowego
- 1/3 banana
- garść malin mrożonych